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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- E, N8 A+ v. I8 x! {
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量: N$ _: N0 k" G7 D. J* b" Q
3 m* h$ z5 o. s; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! S* [/ p5 {' z8 [& [
調味:
0 R7 G, ] d. P2 y鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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" q+ _) ~1 d2 S1 K* }& ?1 m) S5.39.217.77做法:
. [, w6 B. J4 P: Q1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。& h8 T& k" T/ S6 O( u0 q; _
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 \2 J& Z8 s, }, s7 L( h1 A4 o
7 w" d$ x- n. T9 _& g0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。公仔箱論壇3 S, |+ _& t& v: W1 Z/ |8 M
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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