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免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味:
7 {& E: r ~& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
9 ]2 i6 I- h% C2 |; I! d9 E% W) y5.39.217.77雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙, x" m7 t8 ]9 x6 }$ v% e
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3 k: V2 S# p! _& }7 F! }* t* j6 E公仔箱論壇做法:
5 \0 e* i. Y; } r+ S1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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" B& t# Z& G; |; A* W6 \. W5.39.217.772.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。- C5 W5 x5 p% W
7 _" W n) h) {! D$ C: Z5.39.217.773.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& p0 y) }+ b
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 ?% J; I* }, {8 e7 R2 x
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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