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材料:
9 m( K# s: }* N! Q不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)5.39.217.77; t% A5 f8 b* B+ F
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調味汁料：
) @. ~# u3 V! r: `& Otvb now,tvbnow,bttvb日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 3 ]( A6 Y r, y3 e( d
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9 n$ g$ _1 }1 m; S* {公仔箱論壇醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb1 S" P# k3 _: Z1 f6 \
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙5.39.217.77: N# G7 l( t0 f
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做法: : u P6 C$ {+ S/ m7 C, o; | b& W
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* o& L" g/ `1 h& \3 ~! t6 c
7 r" w4 g! H W2 C, g公仔箱論壇2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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' J3 ?: I( |2 ]% D% i$ ~ v3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 \8 E) `" ~- o2 N z
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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