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[中式食譜] 酸薑雜果煎吞拿魚沙律

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材料:     
, ?9 O9 O" d) l2 X: btvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚扒1塊、酸薑片2湯匙、罐裝雜果2/3罐、小黃瓜1個(刨片)、芝麻2湯匙
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調味醃料(吞拿魚扒):
: q+ X; a  E2 r; L5 `! i5 Q鹽半茶匙、黑胡椒少許 5.39.217.77- t1 x8 R2 w9 K3 Z* T
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5.39.217.777 f( P1 G3 a. m0 W' s  r4 P
柚子沙律汁:
4 w1 T* d1 Y# A! u& w5.39.217.77麻油1湯匙半、柚子醋1湯匙、魚露半湯匙、黑胡椒少許、番芫茜2棵(切碎)
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1.沙律汁料拌勻成沙律汁。" [0 q% X" F6 f; q  s3 G; ~, `
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2.用醃料將吞拿魚扒醃5分鐘。
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3.以中火將吞拿魚扒每邊煎1分鐘,取出切粒。5.39.217.77, I9 k, c" e/ j3 t) b* a! i

8 U) j! }* _6 V& }: q4.將吞拿魚粒、酸薑片、雜果及小黃瓜片混合。5.39.217.77, \5 n8 b  u3 F6 M* b9 ]9 W
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5.再淋上柚子沙律汁,灑上預先炒香的芝麻即成。- s- b9 K. `+ }/ L; t
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