菜名: 海產粥
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- D- l* P% M4 z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮
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+ C7 Z2 J$ h1 z# S" A! Z, k; d. U中/外: 中國菜5.39.217.77 l( X. d) x1 c* C7 ?% Q
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材料: 米半杯 高湯3杯
' M/ c/ f$ v8 L9 W: ~$ g) TA料:
! T8 M ~! q8 c3 D" {3 D蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片: \; H3 l3 T$ [- L$ P
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醃料/調味: B料:
9 Q8 P5 Y" O' ?% C( X公仔箱論壇鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許
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獻汁: 公仔箱論壇, h) u6 {( n* n# P+ a" a
) g. L/ y, W+ u$ S7 r- D6 v& U1 @tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
, k6 g3 M* T6 K4 y, C5 ~1 D 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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