菜名: 蔥油雞5.39.217.77: W% |# n! H0 \1 |1 A/ s% _1 d
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸
5 x- s( Q7 Y1 e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `, Z" w$ `! {0 l, h- `中/外: 中國菜
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0 M* |$ V# w0 I! Q% |$ o* `2 R5.39.217.77材料: 雞肉5.39.217.77! t) j. d4 z& C* c; b9 Q
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇3 w) S7 n8 r2 \: ` z1 h
" F- W" Z+ Q5 ^$ U' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb L; {' m. j# p- T$ x5 a) t
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvb now,tvbnow,bttvb, Q- `' y( \- a! s i
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.6 @; p) p) \! z4 z& I
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
% g3 k( A B Wtvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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