菜名: 蔥油雞
- i) w3 S- t& ]8 ^9 s$ ]" x: @# T& b
: C- {" ]3 E( Y# d0 O5.39.217.77菜式分類: 主菜
/ H* L* t' p) |5 n/ U公仔箱論壇 公仔箱論壇8 O# }9 b7 ] O6 q
製法分類: 蒸
; T3 }, o& t% e4 U; E& L1 j+ d- v5.39.217.77
4 M* e$ m, j% c, [1 T. C5.39.217.77中/外: 中國菜公仔箱論壇. x# ^% E1 M g% N. N- W
6 n& W+ T, { w& A, Wtvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: 公仔箱論壇$ L7 s: l& K5 h1 u1 s, `. f
( Y* O9 n, {8 E# g. B) ?+ K8 a5 Z材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 |: M0 @9 a% c7 r
9 L5 u, g8 E% E6 V3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb w$ `" _3 `$ e
5 ^; B. l* {6 L/ q' D" C5 I公仔箱論壇獻汁:
9 Q& C4 `* M( E# ~/ D6 d9 Z6 ftvb now,tvbnow,bttvb % M% r9 Y2 b; @5 v: H; b+ x
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
2 H; ]9 z e- f! w7 q8 Z8 d" f' f 蒸熟
% f% W3 M: J/ B( h6 U8 ~公仔箱論壇5 q+ a: j3 q$ ]9 `1 ]7 i& s$ u
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.$ r2 i; w8 f# S+ w
0 Z1 l! R! C, Ctvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
! F7 H# ^4 d/ ]3 G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
