菜名: 蔥油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ N* o3 y$ B; U5 @
% B" N! t9 C* s菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸5.39.217.771 `6 l- j& I9 b
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中/外: 中國菜
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6 l0 t# P8 [$ Z" k% U省份/國家: 5.39.217.776 @4 W0 D# v+ O4 P) m) L0 h/ V
. {) U% b# z& p4 o- T& A# Y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 雞肉
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6 {4 k. q9 S8 M3 K9 Y5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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% U$ Z9 @( Q# D$ w# J' y# J公仔箱論壇獻汁: ; Y2 n; U1 S6 i# U1 `; u
$ A6 f! u) U5 r p9 j" `" X製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火0 i% Y7 ~- H; K4 l% p* j
蒸熟
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3 p& I( {% |8 _; Etvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.% c) U& u+ \! c# r, I9 Q( P
# q+ O& o& u3 ]7 I) ?" b+ \3 C3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋5.39.217.775 ?1 @' Y! ~& S+ s+ l! l) Y
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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