菜名: 蔥燒排骨% |( v9 K' S% Z/ U
6 X- r' {$ `/ ~3 |3 t公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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$ U1 C$ Y, m5 `) ^1 D' K1 Z. p2 k公仔箱論壇製法分類: 煮
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9 O4 \' i% u0 _5.39.217.77中/外: 中國菜5.39.217.77- H5 {3 f( a! l2 q2 ~) H9 |5 \) e! k- ?
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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- @6 F! {' K+ k4 U6 |) n( D& stvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
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獻汁:
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( J. w& v' u; g* g B, d製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
9 v3 ?& Q; z! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味料來醃).8 a+ o# [4 a3 n4 A& K
5 T6 v/ M0 z* z: F) T9 ztvb now,tvbnow,bttvb2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ \! X9 y4 L( S" N# E
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
1 m8 Q1 F# _1 r- A0 }5.39.217.77 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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