菜名: 蔥燒排骨
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菜式分類: 主菜5.39.217.77 z( i1 g5 x4 A5 \2 J
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製法分類: 煮
9 W5 O- F4 F3 B4 I1 s8 G, s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 {% z D7 J0 ], J
中/外: 中國菜( x6 |# j3 H. \1 ?5 T* _
% A. T G" B; I0 g7 l. S省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb! k0 h0 r6 z% b( [' B) i# }* |9 E( u
+ A7 l5 a6 t# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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: q) V! K7 }5 k1 u/ K5 O- e0 _醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ H) N& d8 y) E) I4 G' s9 |
# s- `4 }% w/ `獻汁:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調5.39.217.779 v, j. H( l- s1 u1 o6 O& B& k
味料來醃).
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
* U4 n8 [5 A( ]. S9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
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發表於 2008-4-27 08:18 PM
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