8 Y6 J! `) C" z% V3 |* @材料:
8 C, [4 C5 A; X3 s: h冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
2 _6 D$ w& u) t4 f8 m
g- ]3 m- W5 j& X$ X. Y, w1 T+ t) v; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X- D9 i" _) ]( R; ~( l. c公仔箱論壇調味醃料（雞）：
! n+ n0 J8 S! N8 B5.39.217.77生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙' v' l' k, ]% p# _
+ v( D/ G" E2 @6 D5.39.217.77( D! K7 v, ]$ e$ q
做法: & b, ?9 V! R3 E+ b: [
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
! ]- T( u) T. o; s' u* }
$ R( u0 D7 K2 y公仔箱論壇2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.77; w$ ~, e" y4 X$ {$ v ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: K; l% j" I: v, S, m1 h
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
) v* h9 g9 y7 @& J _$ Dtvb now,tvbnow,bttvb( k* j; I4 h4 U4 z& \; A
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F o; u! P1 U
4 z% T" Z" ~( W: C5 c* E' \ |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 