4 x5 x1 W' _1 Y# ?. C+ ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 X+ K3 K/ U" i' F7 S5 vtvb now,tvbnow,bttvb絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
) _0 M, e: h6 R1 z; R: o8 I" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： 5.39.217.77' n8 S, S# v$ G& q. N2 W+ e
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) R: G; ~4 M( b" g8 }0 d
6 I/ z" V2 J0 y! c; ~' T! X6 M$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) N0 L; T$ `4 j! E' J4 b: f7 l
做法: 2 e3 e( r4 q7 N# p' C' [3 ^
/ N e* |+ w# w; c% T z- B6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。公仔箱論壇 P4 T! [7 n; z2 v' ?
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。5.39.217.77- E7 b' o9 e, V0 E
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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6 X3 _$ U3 i1 m D. D+ o1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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