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材料:
5 Q0 {: r' ?" e4 r" \tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; f1 \* S& C9 n
; P$ j. [' m9 N. s( d5 F# P' u. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 T1 F9 }$ N! }2 p2 u
調味:
. y3 z4 S! l( K; m; Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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8 G+ L/ i( r4 }! E5 ?, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# v8 B" n8 U& |' K0 ~8 w1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。/ I1 s- \: ` G4 p
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# W, P! }( b# p$ V0 W
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 Q( a% ^! P: M; J& K
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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