8 j* {1 W' N5 W' H( i/ }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! D/ w5 a2 S! X) ]: x( ]
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇5 A5 K! X/ `! q. |9 ^
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+ X+ u. I5 }% v調味: + M% W5 S7 E7 o* g6 F
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.775 h; j* j7 c$ t! F" c4 c2 q' H9 |( T
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做法:
: J, q2 Q x* Y J9 m4 w1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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$ `0 V! x: g" \6 {9 X/ d2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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0 E) f _& m( |" k2 B* |$ p0 v0 x3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。% @ B0 j+ a4 D; |6 G' F5 z
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。5.39.217.770 K" M- R: { }1 [9 R9 }
& g. V& P, b/ i4 v% e% Z5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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