材料:
& W2 {: O& t$ }) c0 _公仔箱論壇急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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3 [, y+ a* G i8 E/ e8 u4 F+ f. vtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 e9 _; ?7 k/ B5 u
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇# K1 A4 b* u9 w q) `6 e
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" B7 E( @. p3 P% d" d+ }9 v: ~4 R$ c做法: $ c$ \& V3 u3 d* F
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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$ N% ?$ H9 j+ k" ]! m3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。公仔箱論壇 G$ F9 s! } i
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:26 AM
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