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蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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w2 k4 s1 `, m" }4 z$ G8 F- Y! stvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
& q* L0 n+ A& Y7 g公仔箱論壇腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 J5 {% E7 s6 b- A \7 i
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做法: 公仔箱論壇* p2 V z5 w4 e* U4 y, X
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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% F+ x' f0 t" H+ ]4 w5.39.217.772.拌勻芡汁材料備用。
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+ U: u% o" }) j/ j3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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' F9 n& g8 n7 T% o! T. L7 |公仔箱論壇5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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