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材料: 公仔箱論壇& P2 O7 L5 g- X/ T3 B3 `: ~
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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% Z6 u/ \9 `9 [- a( E4 X! H* y' i5.39.217.77調味芡汁： % [; @# J0 S4 E/ P- h% Y) W. n
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
4 }! a/ P. ~1 h4 J& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 5.39.217.771 F' N. E5 e* b+ u: K
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。5.39.217.776 v& Q0 h) f3 [9 B+ R. j
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2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。$ |6 u( h8 G% o( O1 z( r# D4 `
9 u7 p/ ]/ k$ l4 R6 d5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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