材料: : y P1 k* Z0 e l& J
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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調味: 5 o. t$ L" n/ r+ N9 j& f- Q
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許& F; e: q ?& i& s
, i0 r4 q3 a( r$ R3 R+ r# J5.39.217.77
7 t- E+ r& @2 R做法: 公仔箱論壇8 e( Q# e+ A' L+ D: `
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- G: N* Q+ L, l: n, z
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)公仔箱論壇6 ^% q9 B- i+ I8 I3 b# e' W
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) }, B& _+ A. Y& ` W( a! ]
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。公仔箱論壇% e( _6 m$ i) s- K
( e9 R& z. n9 D0 r& d9 _6 w5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。5 f; j" X/ {+ h4 E3 e1 x7 [! J' v
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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