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材料: 5.39.217.771 Y: i q- t6 m* u l" Q g( J
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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$ \ ~1 F& |- F {公仔箱論壇調味醃料:
% C" E1 n+ B+ |6 o" }2 I調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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* p$ ~+ o1 m. T/ v/ P做法:
2 k8 I9 C. a! Y0 ~4 Z$ e4 z公仔箱論壇1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。7 Y2 ?- Y- c, @$ k+ m
5.39.217.77" E3 y$ ]2 @& _
2.其他配料切粗條。3 T3 Z# T( k& |8 F" O8 J; V% A
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。公仔箱論壇8 z. h" Q8 h- G. }% m1 m% s
" W& C0 {5 w8 I& Z9 b4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。1 z6 s6 Z+ Z( y7 i1 w0 [7 H
/ O, h. Y# i/ D) N5.灼數條青菜伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 b C9 F5 K$ q& n
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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