材料
) b; ~' g# Z& G' T1 }! y# d甜 醋 5杯 5.39.217.77) {) Q6 Y8 `& Q9 u: ^
$ i7 a& I. a- p( Y* Htvb now,tvbnow,bttvb酸 醋 1杯 5.39.217.77. W, i5 l; u5 t! W
0 W+ {$ E. s2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量 公仔箱論壇8 W/ {# L# k1 M4 K( h
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蛋 4隻
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" s4 K; T2 z4 ? L: mtvb now,tvbnow,bttvb製法: & p$ F; R" {! o7 w
豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。2 Q& I+ R; I) U s) o) N- u& J0 g6 \
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烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb d9 T" _1 p1 S; B/ b1 [% ^
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。2 N- O+ N- P* `! X+ n; h, R
- h4 @0 e- j+ y: g+ H; L7 K4 |再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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9 V: u4 v: f) z9 F4 i' \- {) Z9 p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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