材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻: t8 `- M; F8 u* R+ s c. s# j
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙5.39.217.773 V7 n. z9 b! S# G1 I
做法5.39.217.77. p+ k5 n4 u$ K7 ~' l
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
# P1 w: w. v0 M/ X4 [ e" \5.39.217.772.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
6 Y, T6 ^, o4 W1 f$ m3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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