材料 （二人分量）
9 E: A1 [# F- H% z6 S# \+ `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 250克& i4 g7 q; R: Q& d- A5 Z, k4 E# ]
清水 300克
8 O+ H |# Q2 G/ L5.39.217.77牛油 30克5.39.217.777 Z+ _5 p% Q6 @. R$ l
洋葱，切粒 50克
/ ~0 }7 k+ Y# t3 h+ p5.39.217.77鮮菇 50克
% h) Y, ^; C* H; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄 50克
# a% j' V% i7 H; q' b( w* w, F3 f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan芝士碎 30克
7 P$ {- t' u8 ?' u羅勒葉，切碎 4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ M" i! `, \
5 i. U, k z& K; v. H. q6 H& x& stvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! h+ C5 O; u! B
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
4 D1 g, T# v6 ] rtvb now,tvbnow,bttvb2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
! \0 w# y# @5 `- d* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。公仔箱論壇6 F' @; S7 I7 V' W; _ P9 q
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。/ i4 g: @" i! O' G& ?3 W
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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貼士
. R( Q8 b# v& P. n9 J5 B. |tvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 1小時
2 L5 X) Q8 q) P製作費用：$50
4 O9 ^) q& U5 [$ I7 V' s$ o6 u6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.這食譜可用電飯煲製作。9 O- a. r, J7 a$ c% |% w4 l
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。2 f# B/ }/ Z' d/ `
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
3 H2 [6 n& T# B8 [6 Y; z- r公仔箱論壇近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。tvb now,tvbnow,bttvb9 K" `8 s% N# b6 i9 ?/ ~4 Z1 B. F* _
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。
+ ?' ~8 R. n$ p% M& D) qtvb now,tvbnow,bttvb美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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