6 O4 ]* m7 ~ R' jtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5 z& W4 B" T: b2 y) R4 a
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 j9 N, L& ~5 @7 K7 N6 k
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. A# ~* G8 ^) Q, B& i( s! Y* t$ H公仔箱論壇調味醃料（雞）： ; {. f' o' E5 O5 C: S6 o% p
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n. H4 J$ [% U1 _. t0 H- ?* }
3 h' [8 @+ |) K$ }9 Y' h汁料
f. C% O+ z- T, k2 O3 ~/ C5.39.217.77雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. T8 j: v) A/ ~7 e8 y6 M
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
9 p' k N0 w. P1 Z- N- g5.39.217.773.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
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: V, g. Y6 w6 w5 W4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, o% H- c+ h, k0 I4 |; e% I$ Q1 ~* t
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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