2 M s% O' @7 b D$ `$ ?5.39.217.77材料:
/ D' i E* J; N( h" r( _' Itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, h. u% D w4 x, p8 i/ L% z
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5 G; X6 K" b( r調味: 7 z$ X$ y2 a. O: |1 y
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙3 F* c( u- M& ^3 [" x
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做法: 5.39.217.77, ~5 ]; l% Z M/ Q# e
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb/ i& h: x+ Y7 ^
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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