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紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb' @$ r/ @0 Q, S6 B) ^$ [; V
低筋麵粉200克8gd\ \/YX;t3_+ @6 Y/ d h: @, a P( [8 V, m# P7 J0 m
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" }& n4 j$ v3 Q
柳橙汁200ml{ A,zxB
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調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'p n#e ^8G"i(D/ j; m H& q0 G* O% S+ U
白砂糖40克公仔箱論壇# E. n% {6 M2 j) T/ G4 o
9 D3 S' B- c2 B3 M【料理步驟】5.39.217.77) Z1 _# N: s% e& L) U
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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. R5 A3 r( J# c, _& n* O2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a7 K/ e% T3 D# R
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; p( D6 r6 ?8 h
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
! ?1 W! i! ?8 WTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇* ] \; D8 J; n( K& o
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
3 m) _% P6 G; ?: k+ `公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可 |
發表於 2015-4-1 02:15 PM
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