在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。tvb now,tvbnow,bttvb+ y# A: J) M- \' w# s# a
$ N" L* d/ t# r1 x
 6 @7 I' V3 I9 i+ u: |+ Q
一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。0 q& n1 s4 V2 o& A2 n5 g
% B/ i5 o) z L! e& [! L$ c$ ftvb now,tvbnow,bttvb今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。8 C d' v# ^0 f2 k% p
/ d8 Z& C( V; e+ Q4 |/ k
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
3 W7 u1 F1 B. m+ l5.39.217.77( P1 F K) S9 m
 k; E8 B0 E" Q y3 Z
) s9 ^- J# r( S4 U' L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ Z0 t: q& u! ]
) c; i% p' t% r& \. E6 L
6 Z3 z0 W5 ~4 O7 U3 {7 |& B5 b# N5.39.217.77
4 f& s, B/ c2 u3 d
# G0 C' O+ A# k1 d3 |. z Qtvb now,tvbnow,bttvb
- o" ]2 W/ ]" h- i. @& A5.39.217.77餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。
& O% b) P, \0 i$ n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 w' W0 F* A" B5 n9 B
7 F% v' @+ R1 h& G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u) e+ w: j0 r9 \' T* r) }8 a4 H
/ s& @) J* t; \# O9 q& gtvb now,tvbnow,bttvb頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。7 b! \/ T0 p4 {$ g# Q C
公仔箱論壇1 L1 f3 n& z) _1 S" ~% D' J8 P
) y5 D* y/ s) n+ ^- \, v: p5.39.217.77
# p$ M6 [3 j( w8 ^- P: R2 b0 h5.39.217.77「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！! g- ]- K8 v$ t* j5 e$ \- M$ M1 A
公仔箱論壇7 X% y; n3 ]; ^. G
: C; R, ?' n5 N" {% f公仔箱論壇
3 I! b5 l+ E- ~& ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- o9 _3 N0 i6 U# i. p. L) P
tvb now,tvbnow,bttvb; O+ O4 o# u& K* x7 p7 X
4 z4 T3 ~/ \# J% K# m7 p' V5.39.217.775 e* d; l& H6 _ A$ n
 ) v, ~- w. F) j4 r$ |, R5 c
& m/ x/ ^# I$ g* m
% ~- ~- s, i/ S' P* c
2 q* c0 q+ {$ i& o. q* D公仔箱論壇 5.39.217.773 v# k( ^* G$ b# v
4 G, l8 t0 Z! G( V. c4 G1 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 ?; B% c w( k1 a# L# P3 T9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 b9 t1 F) S' {6 [9 W
主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
2 i* M/ I" P8 \3 V6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 v! @: Q8 _
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
( `% z6 O; j6 y
$ `$ P0 q1 N; n. X1 H# A- Ntvb now,tvbnow,bttvb
. W' W$ g \& k0 s: D+ @0 I* P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b* l/ H! \0 @5.39.217.77
7 p9 t- f5 x0 F) ~5 q
' w. M1 F) i" Q' |0 o% ~+ m+ [tvb now,tvbnow,bttvb「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。tvb now,tvbnow,bttvb" m' ` S# X9 ^. H
公仔箱論壇9 D% o0 |5 B' y% O
1 `$ U' I/ ^- Ntvb now,tvbnow,bttvb! j; A0 r0 t) g4 h- e$ C2 F
這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W% B8 `/ J0 H0 a
* E; h% Q9 R2 e5.39.217.77
& W/ B+ U1 F& i' C6 c
8 X- x1 [: G7 V1 H& q) M7 p7 `1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。5.39.217.77+ E, V6 y/ w) b# `3 |, B
6 ]1 l& \7 O3 i* g
( D$ e/ {5 y0 C+ B
0 k! g) M, n! c) I+ W這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。; X% f9 k. Q, \' o* w, N
5.39.217.77" V% `) |2 j+ U! H% H
7 t: K% y- y- p# R6 f9 \' S( J; K7 O公仔箱論壇: r3 _) C0 ?$ n4 Q9 [
芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
: s; T7 c: e; Q/ Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 C+ Q y% Y# [5 ?! ~
FINDS Restaurant & Bar
5 c. ~+ M$ b. |9 ^3 v公仔箱論壇地區：尖沙咀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 h3 Y w* t8 T
|
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 