; U* k/ Z2 O3 c9 W5.39.217.77材料: 2 z, K1 @. |" Z: H3 ^3 A
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片): s4 c' n* h. a9 @3 S
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調味醃料:
) T8 x! u. h# l- }# u3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁: 8 W- \3 x: H6 L
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙+ G. i, Z' a* _! v- m! F
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( p8 U c9 `7 i) w* T. p, e5.39.217.77做法:
9 G9 F c, ], R$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 ?$ B, o' | e5 G# Y" k, d( A
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。# E( Q/ W. P9 G6 T7 S: w% j
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。% q) Y$ P/ ` E
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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