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材料:
( G: {+ y7 r% S4 V1 |, G公仔箱論壇野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇! V" c4 W% L4 o1 c+ `8 a/ r
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2 \5 ?; O( o7 b公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 I) M+ n0 q; y; a0 B$ B; I$ H
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
" t; Z( [+ ?( c9 b* B, a& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* W+ H) v) ~7 D7 w
6 x* _1 S" R) ?4 k5 j8 H# C3 f/ |0 |5.39.217.77做法:
' @+ ?% `! i2 M+ k( Q1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。" H; z# M/ `; {' j7 o8 m
3 @4 u6 m2 ^& S& n. q* H4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。. ]2 V& D% _( x7 o
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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