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[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳


1 [, k3 N& x" f: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 W: `5 W% g- ^3 ]公仔箱論壇龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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& E" \) G0 g* F調味醃料:
, X6 N& C- M2 L  t! k檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; v+ z' d4 h# B4 V" J% L! \' p4 L
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% h! z, }) \, _6 C做法:     ( |1 c9 ]/ K9 {. _2 A: k
1.龍?柳切大件,充分洗淨並吸去多餘水份,與醃料拌勻待5分鐘後,拍上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ a, i: N6 T- a, r3 a
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃,取出待一會兒,再下鑊炸至脆身,即可排放碟上。
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3.清雞湯煮滾,加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡,加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面,撒上蔥花即成。# d5 _6 N( O4 E
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