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[中式食譜] 臺式滷麵

材料:油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
( G$ L6 h( _( H2 p6 d調味料:醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量5.39.217.77& N4 J9 h5 D& o0 i
做法:
& O& M0 u; L0 C# S4 A& v5.39.217.771.油麵放入滾水,水滾後撈出備用
# A8 Z7 y8 T+ Z$ A/ O4 M5.39.217.772.大白菜切絲、芹菜切末備用
, p: l/ _. Y& F( I公仔箱論壇3.起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再加入肉末拌炒,加醬油、大白菜絲略炒至軟後,加水淹過食材
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