材料：鮮蝦15尾、蔥4根、蒜頭2顆、薑半條
. p* X) [5 Q$ g% o% g5 y公仔箱論壇調味料：紹興酒2大匙、糖半大匙、香油半大匙、水半碗、醬油2大匙
/ h; O3 p6 x* C作法：
" k6 a) M4 f+ f; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭、薑切末，蔥切小段備用。鮮蝦浸泡白醋３０分鐘後取出擦乾。
' v4 T. g5 e) G; ]/ t0 ~公仔箱論壇2.起油鍋放入鮮蝦炸熟，先起鍋，待油溫再次升高後，再放回鮮蝦炸至酥脆，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 M$ H2 N, {* y6 y
3.倒出炸油，利用鍋中餘油爆香蒜末與薑末，放入腐乳炒香後，加入醬油、紹興酒、水和糖拌炒，再放入炸好鮮蝦和蔥段翻炒均勻。 |
發表於 2015-3-30 10:45 AM
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