材料：- }) m- w8 a. E
麵餅 2個; I- H, i1 ]9 n8 k/ \# t6 G
銀芽 12両5.39.217.77. H) D2 |; a' n' k# L: C4 ^+ ~
蔥段 適量tvb now,tvbnow,bttvb- O9 l, B* {$ w# b0 V3 q
韮菜 4両
5 C1 ^; p( B, t1 O6 E) p9 K+ e公仔箱論壇火腿 4片
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. V6 J4 x O# l; vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 A s) F! k: Z" F0 X7 f3 V5 ~
調味料：
/ N& v, {" l- f9 n( Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
+ x: {1 R) l+ ?6 L" q8 n5.39.217.77生抽 1湯匙
3 ?4 X* d8 l( R3 ]. v. n5.39.217.77老抽 1湯匙3 ^, a2 E0 b" v5 |- Z
胡椒粉 半茶匙+ h; N. O, G9 \
*甜醬 後下
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% F1 B; n5 Z5 ]7 X+ T% G' R, S
- 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
- 銀芽洗淨，瀝乾水份
- 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
- 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
- 韮菜、火腿炒香後盛起
- 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
- 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成
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發表於 2015-3-30 04:40 AM
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