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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" U9 t3 g0 t3 o1 a0 Z @$ k. B# |
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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& g9 b8 \0 l* B5 z L" H5.39.217.77調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）：
1 ~5 _, Y! [8 M鹽半茶匙、上湯3/4杯5.39.217.77* p* ] o9 M/ s* w0 o$ W$ V1 |
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做法:
! h! k* X( |& @2 q5.39.217.771.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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