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材料:
1 p; Q* v& g7 g/ |: Y9 W蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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$ a" \# l7 j; L. U5.39.217.77調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）： : Q1 T2 {# {2 s7 ^7 M$ N+ `
鹽半茶匙、上湯3/4杯
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做法: . H. l8 ~9 j: s# o5 |
1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。' Y2 e/ [! ^5 \8 E3 C {
9 b w4 G' z% p公仔箱論壇3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。公仔箱論壇$ i0 R4 n2 f9 o* b6 g
" B2 D* g/ O1 K5.39.217.774.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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