" T2 n3 S! U- o( X& @2 L/ y材料:
2 [( e `, e6 `公仔箱論壇急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料：
; L' Q1 v6 O) N0 g& C& v食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁： 8 U/ X! |$ j; Y4 i
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇& }: R. c& d! V9 f& y. C* u
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做法:
( T+ E! `/ i" X, jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% E: J( m6 o: h
, T8 M, J+ m" B) |# t6 `2 Y+ [1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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- h4 D9 U. @% i& l' u; b. h8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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+ Z/ w: P% v3 Z4 i5 ~4 ]* P公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ A a! w7 v3 Y9 b$ q! E L
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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