材料: 5.39.217.77! f' r) A4 R5 g1 t
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料：
/ v5 N5 v+ \5 ]7 O) d+ v5.39.217.77魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇$ n8 w; o0 `- P! r
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; x5 D0 x5 ^4 M; Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
" V+ Q. X9 l$ x) z6 ^. Z6 G5 E5.39.217.771.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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1 i! a& b2 f2 Q* `% i, N9 R5.39.217.772.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。公仔箱論壇0 k0 F& a9 s/ N
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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