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材料:
+ R+ W4 K2 }- h/ w3 V肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料:
- W6 V- N' Q3 G+ x1 d& ^5.39.217.77蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! w' ? g9 r
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芡汁:
; C" t7 p0 i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙2 R* n- b m* m( |
5.39.217.77- ?1 l- o) U8 a2 A# t- M* g
+ b/ H P- A5 Q- X5.39.217.77做法:
! _( }6 f1 i/ h9 i( d% w2 itvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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& @5 e7 G$ d% Z A: n9 u& P& D$ T公仔箱論壇2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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$ }) r: }* I9 g- [5.39.217.773.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。公仔箱論壇5 g) A I' Z$ p2 Z- G9 e
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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