5 D( m2 \2 Q# X6 ^3 [- A4 ^7 l材料:
" n7 c2 b9 m! R1 Y公仔箱論壇史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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調味: 5.39.217.77, f# }% k1 z l. ]
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% C1 w3 [: _3 B
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: d! m: V! n; {3 r; ^+ ztvb now,tvbnow,bttvb做法: , B7 m+ N. Y& f6 B* ?
1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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+ g1 }/ c! M" B% j: T' G$ ]2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! k1 Z/ n2 w( {5 y3 A# {
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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