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材料（4人用）：
2 ^% ], ~; u2 Q+ O5.39.217.771.少肥免治豬肉 120克7 G( W9 v, J' O+ Q; j, r
2.龍口粉絲 80克
; G8 {% z1 m2 s& \0 \5.39.217.773.油 1½湯匙公仔箱論壇9 Q; p1 N' Y; s/ x! {% A9 ^
4.乾葱 4粒（切碎）
2 O3 V+ }% H# Y4 D+ E, N6 etvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb* M" `( k7 Y3 b/ Y* k
6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb. {. u7 Q# F/ {; v! ]8 }; M1 d P
7.指天椒 兩隻（切粒）
# o0 c: q+ M: q. h+ U2 B. U2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D* O' u- g8 x" h; |" R2 N豬肉醃料：
& _( ?6 T$ u% h) ftvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙
' I9 a y: y; q2 O6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔油 1茶匙& [$ M) y! k+ H- U3 {" u
3.糖 1/2茶匙
; S U' H1 n0 D% e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酒 1茶匙公仔箱論壇& P9 l \, @$ a4 \
5.胡椒粉 少許公仔箱論壇- c/ D' r9 M- g( N: v4 w' r0 k
6.生粉 1茶匙
& t6 r4 k& |& V) d2 P7.麻油 1茶匙
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, s" a) I, Z! b# ^* P粉絲調味料：
+ ~* C/ G- X- d& s2 j& z) `1.無味精清雞湯 1/2杯, H P7 G) @7 W' j
2.鹽 1/4茶匙
, j7 v5 L. ^5 K/ V; K9 {: o4 }; V5.39.217.773.蠔油 2茶匙
; [" d0 O9 x8 e( ?, ]; d+ E. W4.麻油 1茶匙: Y" I: o6 z6 ]: G5 a8 n# w
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做法：
( u2 o, G6 Z' {3 z. v5.39.217.77免治豬肉用醃料拌勻待用。
8 C' r2 I% @: y; G: ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.77" q7 T3 \7 q. {+ {9 g3 Z8 o
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 f, P* Z% M$ b4 ?3 D7 k" ?
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
( t& K# c7 P# [, B4 O公仔箱論壇轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
7 T3 `) H0 N5 ` \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
+ h Z: J) R @; o6 [) I5 I& x) t免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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