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1 d+ j, q4 u Z; l4 I7 \材料（4人用）：
3 F5 f8 \- @" T0 I2 N6 i5.39.217.771.少肥免治豬肉 120克5.39.217.77) s; Z$ Z5 }' E0 l
2.龍口粉絲 80克
9 f3 r# m3 O: n1 Q1 W( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: b. a( p7 L( @+ l1 g" b( R7 j6 P
4.乾葱 4粒（切碎）公仔箱論壇4 p$ u: R. E( f
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
* s! S/ ~+ Y0 f" {9 I' r6 Y0 a* L: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎） z' H0 z" g, T! T [
7.指天椒 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- k+ A4 d' x2 h0 G9 I, _
' V7 G5 V& E1 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
: j- e- v! n$ d: z6 F3 M公仔箱論壇1.生抽 1茶匙- Y4 `8 o" T& G6 h
2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇1 J, \6 M2 ]% b) ] [
3.糖 1/2茶匙2 b8 q( t. ^" ` c( ` |& @
4.酒 1茶匙6 Q1 J7 W+ v ^! t# Z8 {6 x
5.胡椒粉 少許
$ Q8 k+ k+ V" b0 U6.生粉 1茶匙公仔箱論壇 R! k7 j2 Y3 v* H1 O9 @
7.麻油 1茶匙
- E1 }( H# r! d3 K8 j5 V1 O7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c* X7 a( q* F/ x4 ]1 ?" E5 H粉絲調味料：公仔箱論壇& @# L' q) r1 p; c
1.無味精清雞湯 1/2杯5.39.217.77& ]5 C+ g3 P' p2 S
2.鹽 1/4茶匙
) M; @' j7 h3 c& }# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙( y& C, G1 _' \7 q' K, ]
4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ Q6 u& F! x3 `9 g3 V
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做法：
# L, ^, g3 ^8 f# E! g公仔箱論壇免治豬肉用醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb) n# N T3 O2 g5 m& i4 M# e% \- P0 ]
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.776 D' H! B. f4 }
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。5.39.217.777 k ^3 q/ B/ o$ p
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
/ t# y. S t* G5 B, x" y$ [轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。$ [1 S% B1 r- \; J/ S N( O! Z$ M
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' z6 E, O9 J: R; c2 s6 o
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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