材料:5.39.217.77) \+ Y& y _" r9 U
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片公仔箱論壇( k! Q& w6 q% b. X
/ [- g# m. o9 f5 ^0 H公仔箱論壇做法:
; M2 Y% U: J: u) m& X公仔箱論壇1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。公仔箱論壇5 p/ k% q1 j5 J8 U$ F3 L$ g
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇/ B5 y1 }6 f& q2 m
3.最後加入少許鹽調味即可。
) V- \4 Y# _ V( S# c( M4 {tvb now,tvbnow,bttvb
$ ~- v9 Z+ T5 G* |- F1 V' iTips公仔箱論壇) @; d# M' Z6 b
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
9 C% ]$ p$ x" y/ \2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 y- B5 c" Z' N$ o
2 q8 T' _. S4 N) D/ Y
# N4 U; R. [0 x) B |
發表於 2015-3-28 01:46 AM
| 
