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材料:
: Z6 E, g Y; F9 K3 `0 Q, R% B" Itvb now,tvbnow,bttvb白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:
. D' g$ v) Q M8 S" Q5.39.217.77生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
" I l5 H0 V3 n+ D4 I5 x, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# v2 b) l* T% n3 P
+ r2 k: F G/ S做法: ) r3 J: D! v: e+ I6 i. j: Y
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.77+ ]. @/ S1 e) C; H
# i* e0 E5 m7 P; _; xtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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0 y, L; R9 s% r+ A5.39.217.773.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。5.39.217.779 s% ?. B1 E) _4 T
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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