1 Q# M, o' m$ n# T6 Y; a材料: 公仔箱論壇/ d5 ?6 s j' X. M) A, @- B( s
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇" N0 e$ X; z" Q4 D4 \5 b
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7 \2 e8 G" f) @( ~, S0 p' qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" D1 u& u7 A4 g) e- W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。公仔箱論壇) q# p2 j$ _9 y
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2.燒鴨件煎香備用。
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3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。8 t3 Z3 u+ j1 u4 U7 B% e6 g8 u% y1 T2 `
& S/ @8 i# K+ r: |. T& A4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇$ d1 K# g. z7 x9 h+ f
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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