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[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲


- b) F7 _6 y) ?$ D' g公仔箱論壇材料:     
- m, e! \3 ]& F7 l6 F5.39.217.77臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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1 B, n& K# H3 h做法:     
0 q6 o4 O1 j* m, x# z% Y  c; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香,取出切斜件備用。將臘腸洗淨,切斜片備用。公仔箱論壇- G- b1 }* X$ L0 \9 `+ Q& R$ U
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2.將臘腸片煎香,加入鯪魚件炒香,取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊煎香,加入冬菜炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.加入雪芋絲煮1分鐘,放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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