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[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲


8 p5 I, Z. x6 l5 D9 n& p5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 y  V0 q# i, d* X" P! [
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( h8 g' P/ L/ k# |; n& s

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做法:     & O) N7 A3 @3 ]* |' d% w
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香,取出切斜件備用。將臘腸洗淨,切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A. U! ]; C( }: _6 d4 A1 D
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2.將臘腸片煎香,加入鯪魚件炒香,取出備用。5.39.217.77# ?( V) V( \, p# o
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3.蒜片及薑片下鑊煎香,加入冬菜炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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6 M0 K4 m; u2 ~) V8 p. m3 E/ B* a4.加入雪芋絲煮1分鐘,放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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