( O! `" I* K! V0 ~4 h* r公仔箱論壇材料:
& C0 P0 e. [% u9 U n6 E8 i$ m5.39.217.77珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片3 j7 f) x& V7 {0 \
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調味汁料：
5 n" t4 E: J" F& O上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 e" k1 m& M% b' F4 t4 B
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5 b( \- b5 ]8 M- Q4 [5.39.217.77做法: . r5 i% J/ s, I- |
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
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! q& B. ~6 f+ C% R2 X公仔箱論壇4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。; x7 q4 e7 c1 T& `
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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