魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:2 u& z% f7 m' P( u4 c
: @' m* ~! v P0 |. Z: q! s0 V& W) X公仔箱論壇魔芋鸡翅的做法
# x6 T3 [" E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 公仔箱論壇0 m. K4 u7 ]# s; Y6 P8 H$ p3 q
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 : q3 M& P/ X C9 A1 N0 w1 U, H$ e
做法：
+ c+ {! }8 A& @ R: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
+ q, Z- k' x, C$ s公仔箱論壇2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
8 ~; I! j- V$ S Y+ C. o3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
1 Z6 n+ E0 R! o5.39.217.774、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； : Z4 S* v0 U& b: ~5 r' @
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
| 