魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 c0 _* @( f% \; p- D
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魔芋鸡翅的做法6 T9 _+ j+ G9 {1 p
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5.39.217.777 c4 A; W+ o! v" n! `$ L
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
/ G. d* V2 [: D; z6 i5.39.217.77做法： 5.39.217.77- w5 G- X+ y7 P! x4 w! K
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.77$ N; W/ _; A" C( p
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
' o" e6 L- {1 z6 o5.39.217.773、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5.39.217.77$ p! p6 }& ], I( W
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 1 ~3 p9 Q+ ?: @8 P. j# N9 S/ ^
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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