用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 公仔箱論壇4 {. r, l) C+ {- \5 Y1 _
制法：
* [) `- f9 F2 `+ |2 e 1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
& _4 ^5 k& s% o$ Utvb now,tvbnow,bttvb 2.鲜豌豆洗净。$ j V; `1 _; {& S& `) Q( a
3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。7 @- h) a" s/ o- g
功效：和中下气,利水瘦身,养颜。 |
發表於 2008-4-25 06:20 PM
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