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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦
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特色台灣蝦5.39.217.777 K# d1 S8 Z: ]! Y
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特點:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 P/ M$ W2 a% a  w. k) A" \
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \; F9 V) _5 l) E
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原料 :8 A4 K) _. r& I
台灣蝦約250克
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從尾部起剪開<不要斷>
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb' F0 b8 |0 Z4 ?) b+ i( H+ @% q. Y7 A
蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g公仔箱論壇- Q) B3 L3 l, p$ t7 R: k
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材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。! F! e, ^/ U$ m6 y6 e0 P
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& Z, o4 `. f+ D5 h  j3 w調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 C6 o+ z: s
紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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# D1 u4 {2 V! L6 a鮮香、爽口、微辣。公仔箱論壇+ @4 `7 ?0 n6 \6 X( A
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做法:公仔箱論壇8 v0 W8 Y1 U$ {6 T
1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。+ A, X5 i5 {9 ?# i* R! g
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。
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5 W4 F. s; ]& b4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。tvb now,tvbnow,bttvb. ~1 T% v! n* `6 p" k$ Y  w
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) P: \! ]& `3 |) X6 l! Z# K5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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