特色台灣蝦
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特色台灣蝦
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特點：
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台灣蝦約250克
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% N! o- l! m5 Q# m: R. Y0 L) }3 r公仔箱論壇從尾部起剪開<不要斷>5.39.217.77) ^+ o4 C+ w3 X: l$ Z; h% ^3 i) J% Q
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6 k) }% e y7 r: l U$ ], |0 o調味：1 V; I+ F7 A5 ]/ Y
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g5.39.217.777 Q h( S) i$ A7 ?8 j7 x
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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調料：% \ J* F6 E* d
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* F# W! b- L2 q3 @
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. ]/ t" K+ l3 x- f/ ?6 Q公仔箱論壇鮮香、爽口、微辣。
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# }! m- E- {+ N/ _做法：公仔箱論壇+ A _. y2 D/ q+ ` J3 i+ m1 ?3 d
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。5.39.217.776 D: G7 u. X5 n
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( S1 q# q# A" S% Y+ {公仔箱論壇2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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], W9 G% w8 V5 f: p3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。# ^' U/ I- f& D& H5 B
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|7 @% n/ [) c: ~) C2 x5.39.217.774.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。% r" F. h; A2 j9 o- P5 ?: T8 h
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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