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材料: 3 e; h; E0 d0 P+ G# H2 @
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙) N, G1 A5 L' ~% |' n1 `/ k) y
3 E L1 }1 y E W% J5 z/ r" G) a: k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ W, ]4 r" u; ^, J( L
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 m& ^1 x. M4 o+ _
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, Y6 @, A6 `+ ? q0 S: U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K3 [& a: C" N5 e- a芡汁：
% {. f) q9 y# ]: K) I5 b/ F" W水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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8 G% ~: l" W* X! m8 P- y. ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 i$ A. ~; S. U; N公仔箱論壇1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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: F; F$ [6 i9 @. v% t7 h3 P2 P2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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