材料:
0 l4 i) c5 z) w公仔箱論壇豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
6 z a. v1 o5 h7 C3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 f9 D! }) h; p6 q$ I- W# v5.39.217.77調味醃料（豬頸肉）： 公仔箱論壇( W4 G5 m7 R" }, g
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ; J1 X% E. b0 b
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汁料： 公仔箱論壇3 O2 _, k/ F! q4 n, S/ X
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.779 x6 S; O2 ]# I/ U( `
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做法:
9 x/ N* B0 B4 J3 @2 U; r U7 ]+ O1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I$ D9 f. ]' V6 w; ]% L. a1 ~
0 E! Y0 f; i5 d8 itvb now,tvbnow,bttvb2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。5 h$ K$ x( @0 G7 r
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。& x7 s7 Z" s& e& [
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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