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[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( s9 V2 e; E" `7 B/ i
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯(切角)、紅西椒2量杯(切角)、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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. w5 V2 |, [1 Z3 [- D% k# T2 ~5.39.217.77調味醃料(豬頸肉): tvb now,tvbnow,bttvb& {, k& G" c; m. N0 ]9 E
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 W% s$ @% Z3 Z% G2 C2 f6 g( {汁料:
5 q! d% C( p% I: M; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ i8 @6 \( ^/ O' Z& C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 P: |! x4 h9 }' @
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做法:     
9 T# G3 C3 m5 Q5 ]% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切薄片,洗淨及充分抹乾身,與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉,輕力拌勻,下鑊以中火煎炒至香黃、脆身,取出備用。公仔箱論壇! F. G( ~0 b4 e& P4 U2 W

; x. r; L: t- }; A: c3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會,再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟,取出備用。
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6 y. T5 [! i- z6 z8 n4 g8 itvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香,將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻,上碟即成。
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