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[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% D) O: u7 L% \
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯(切碎)、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味粟粉水: ; j8 N) s3 r6 B3 U/ g2 c3 P/ W
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法:     5.39.217.77  _% `+ V0 T7 H: Q! o' f2 W
1.臘腸切斜薄片,下鑊煎香備用。
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2.番茄去皮去籽,切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻,下鑊煎香,弄開成件備用。公仔箱論壇1 q/ e+ M) z* z

: M/ Z  D. x' [: |2 ?; x5.39.217.773.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香,加入番茄炒一會,加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會,加入雞蛋件煮約2分鐘,以生粉水埋芡,加入金不換炒勻即成。
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