2 ~8 f. H4 [4 Z/ p7 ?6 ?# d) c材料:
$ {- G! ^. a% E5 S5.39.217.77娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）： # @- V% ]1 m. r
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許8 x1 ^1 @6 V- S) B4 |0 A; L
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做法:
% C/ W3 l* P% ^& @1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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8 Q# {. i: {5 z3 z/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。 |
發表於 2015-3-24 04:20 AM
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