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五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）. c/ B v0 f# K3 y
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" p# @6 H$ Q3 h0 P5 C7 F; j
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 + ]- }( ~ I% F
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 e. V) }7 k% u# N5 z
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ R) H+ f' J# J: p }+ b
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做法: 8 d( `* v, l: Y/ j) L6 j# E2 p
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \( g$ B) K! q# q. A/ b' n
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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6 r/ r' H% y# H8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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