+ P9 m- A4 o4 B2 G4 I6 [( j材料:
% K; S# O7 {: o/ v2 ` w5.39.217.77涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升5.39.217.77 j- G. _3 q9 ~ R9 p, ^/ S6 M& }
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; u9 p1 T1 y( B' w; D) @0 m公仔箱論壇調味:
& |9 L! T9 k& a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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醃料（肉排）： $ J; R3 O0 t5 _3 p
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ T* @ O* ?" C# u! d- J' q4 F; b做法:
& j5 R4 G& {& S/ u4 s1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。3 S. m' @0 e+ @* q P* e7 r
/ Q2 D- {& X0 ^1 q( l, E3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。2 @1 i. x% z5 ?! J7 S- t* G
# s- l- J6 t) i' ^- T4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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2 T; I6 ?4 C f y* e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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