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材料:
. W) p9 m6 y& `7 `5.39.217.77瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)
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做法:
" J/ t6 l/ P9 T( X# C1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。9 d5 C: F0 Y2 a3 v/ G, J6 y
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3. 最後拌入蛋白。
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