材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙 5.39.217.77% F" D* w$ e! @8 U
調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
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1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用
% E2 E* `9 m1 D6 q" b" z5 C5 y7 o2 p2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出
3 U$ s5 c6 O) a9 c! A7 c4 v3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
9 X1 ]$ f9 `+ K, @4.起鍋前加入米酒嗆香即可 |
發表於 2015-3-20 10:14 AM
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