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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- j, R+ M6 s) z5 O! _6 t9 q Y4 q6 h) L( P
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）; ]: R$ P% _% _1 u) c; V4 o
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調味醃料（大蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 |; m! B i, F2 l( b f
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 b& i. H4 v
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做法: 公仔箱論壇( L- H# E: F! X+ X- f( F/ N
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。/ G; o4 U" Y/ j6 [& X y7 V5 C
) z& O+ k& n6 M3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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0 }, M8 @4 s; d, L, Y+ n [3 M3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。公仔箱論壇; v1 U; K5 c3 p& B1 x+ v
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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