9 R1 ]- O4 u/ F% \* Y# [8 k5.39.217.77材料: + U J8 \, W6 R3 _8 |! H" `
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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8 i" U/ z! W6 z2 i5.39.217.77調味醃料（大蝦）： 公仔箱論壇% S# B* V5 r" u1 ]! S. g! `
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) M6 \* X$ _
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做法: 公仔箱論壇( a" m+ q( o6 X8 |. m0 W
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- y; [7 b$ c; X
! `, f: s& t7 d& p" l1 y4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# v q1 o* e) w% N: l, F2 r
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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