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材料: ( Q5 l! t6 x4 |# w; W
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! q' C& _- @+ g, N2 G
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" w; L" S, X; k' R, y/ Y# `: }調味醃料（大蝦）： tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ c1 v) R0 Z
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:
1 ]$ e; R0 i k5.39.217.771.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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4 u' o6 H: }* _7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。9 D8 b1 B1 \$ P4 O
. S3 Y; S% w# H5 y+ ]4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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