5 Y% a8 B2 P3 ?6 [+ K" N5.39.217.77材料:
/ c3 ^0 L& z" J; b, E+ w3 |大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb) N4 t5 ]6 ?$ U1 U0 d
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6 W) B o5 R% r! c% K# L2 Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（大蝦）：
! q1 f: ^8 ~. r, `; p: l# ttvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:
3 }& t1 w o9 q. F公仔箱論壇1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ N" S4 s$ K) y! }* p4 s7 U
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。 k' m8 {6 E3 l9 ]# a/ S
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
2 B T; r7 i ]3 o6 b公仔箱論壇公仔箱論壇; v) M" s- e6 U; J6 W( S
4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。5.39.217.77, V9 B% m# a% d( h* |2 ?
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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